Poolautomaatsete kartulikrõpsude tootmisliin

1

Automaatika aste on kõrge ja tõhusus on märkimisväärselt paranenud. Prantsuse friikartulitel on ühtlane välimus, vähem materjal, ühtlane maitse, pole kerget värvi muuta, hästi säilinud toitumine, energiasääst ja keskkonnakaitse.

2. TREAAFT JA OHUTUS

Kõik seadmed (materjalidega kokkupuutuvad osad) on valmistatud roostevabast terasest, hõlpsasti puhastatavast ja hügieenilisest.

3. RUNS sujuvalt

Terve masina elektrilised lisaseadmed on kõik tuntud kaubamärgid, mis on läbinud turutesti, garanteeritud kvaliteedi, madala rikkemäära ja pika tööiga.

4.Keebid

Kliendi töötoa andmetel on tootmisnõuete jaoks ka kohandatud teenuseid.

Toores kartulid → laadimislift → pesemis- ja koorimismasin → konveieriliin → liftor → lõikur → lõikur → pesumasin → blanšeerimismasin → jahutusmasin → Dewater Machine → Praadimismasin → Praadimismaht

(1) Tooraine eelnevalt töötlemistsükli pikendamiseks tuleb kartulitooraineid pikka aega ladustada. Pärast tooraine pikaajalist säilitamist muutuvad nende suhkrusisaldus ja toitumisalased komponendid teatud määral. Seetõttu tuleb enne töötlemist läbi viia teatav taastumisperiood, et tooraine koostisosad vastaksid töötlemisnõuetele.

(2) Puhastuspuhastus on peamiselt setete ja võõrkehade eemaldamine kartuli tooraine pinnalt.

(3) Koorige ja eraldage kartulihaigud koorige ja eraldage kartulilõiked ning pritsige värvikaitselahust, et vältida oksüdatiivset pruunistumist kooritud kartuli pinnale.

(4) Koorestatud kartulid kärbitakse käsitsi, et eemaldada kasutamata kartulikinnahk, pungade silmad, ebaühtlus ja rohelised osad.

(5) Lõika ribadeks vastavalt erinevatele spetsifikatsioonidele, lõigake kartulid ruudukujulisteks ribadeks ja ribad peavad olema korralikud ja sirged.

(6) Töötlemise käigus tekkinud lühikeste ribade ja prahi fraktsionaalne eraldamine saagise parandamiseks.

(7) Dehüdratsioon ja kuivatamine võtab kasutusele võrgusilma kuivatamise ja dehüdratsiooniseadme, et eemaldada friikartulite pinna niiskus ja valmistuda järgmiseks praadimisprotsessiks.

(8) Prantsuse friikartulid praetakse lühikeseks ajaks kuumas õlis, seejärel püütakse välja ja liigne õli filtreeritakse välja, nii et prantsuse friikartulite ainulaadset kartuli aroomi saab praetud.

(9) Kiirelt külmutatud praetud prantsuse friikartulid jahutus jahutatakse ja saadetakse kiirkülmumise seadmetele sügavkülmutamiseks ja kiire külmutamiseks, nii et friikartulites olevad kristalliseerumine on ühtlane, mis on mugav pikaajaliseks värskuse hoidmiseks ja algse maitse säilitamiseks.

(10) Prantsuse friikartulite tootmisliini viimast samm on kottide kaupa jahutamine läbi viia käsitsi või automaatsete seadmete abil. Pakendiprotsessi ajal tuleks aega nii palju kui võimalik lühendada, et vältida niiskuse imendumist ja kiirkülmutatud prantsuse friikartulite sulatamist, mis mõjutavad toote kvaliteeti. Vahetult pärast pakendamist külmkapis.

Toote üksikasjad

 

 

01

 

Laadimislift- Automaatne tõstmine ja laadimine, mugav ja kiire, säästes tööjõudu.

 

02

 

Pesemis- ja koorimismasin- Automaatne kartulipuhastus ja koorimine, energiasääst.

 

03

 

Konveieriliini sortimine- Kvaliteedi parandamiseks eemaldage kartuli mädanenud ja põimitud osad.

 

04

 

Lõikur- suurusega reguleeritav.

 

05

 

Pesemine- Puhastage tärklis friikartulite pinnal.

 

06

 

Blanšeerimismasin- pärssige aktiivsete ensüümide aktiivsust ja kaitske värvi.

 

07

 

Tõusv ja jahutusmasin- Jahutage friikartulid kiiresti ja hoidke värvi ja maitset.

 

08

 

Veetmismasin- Õhkjahutusega efekt eemaldab kartulikrõpsude pinna niiskuse ja transpordib need praepannile.

 

09

 

Praadimismasin- Värvimiseks praadimine ning tekstuuri ja maitse optimeerimine.

 

10

 

Deoileerimismasin- Õli eemaldamiseks ja jahutamiseks - puhuge pinnale üleliigne õli ja jahutage kartulikrõpsud täielikult nii, et need saaksid lõhna- ja maitseainesse siseneda.

 

11

 

Tunneli sügavkülmik- Külmutage friikartulid kiiresti nende värvi ja maitse säilitamiseks.

 

12

 

Pakkemasin- vastavalt kliendi pakendi kaalule, kartulikrõpsude automaatsele pakendile.

Prantsuse friikartulite tootmisliini kasutatakse laialdaselt kiire külmutatud friikartulite, külmutatud prantsuse friikartulite, poolfinantseeritud friikartulite, suupistetoidu prantsuse friikartulite valmistamiseks.

Kuum tags: poolautomaatse kartulikrõpsude tootmisliin, Hiina poolautomaatsete kartulikrõpsude tootjad, tarnijad, tehas