Steriliseerijaid kasutatakse laialdaselt paljudes valdkondades, hõlmates peamiselt järgmisi aspekte:
Toiduainetööstus: toidutöötlemisel on steriliseerijad üks hädavajalikke seadmeid. See võib vähendada bakterite koguarvu madalamale ohutule tasemele, tagada toiduohutuse ja pikendada selle säilivusaega. Steriliseerijad sobivad konserveeritud toiduks (näiteks liha, linnuliha, kalad, munad, köögiviljad jne) ja valgujoogid, mis vajavad kõrge temperatuuri steriliseerimist (näiteks piim, sojapiim, mandlid, kookospiim jne).
Farmaatsiatööstus: farmaatsiaprotsessis on oluline lüli ravimite desinfitseerimine. Steriliseerijate kasutamisel saab ravimite kvaliteedi ja ohutuse tagamiseks elimineerida mikroobse saastumise. Steriliseerijad kasutatakse ravimite pakendamise materjalide, tootmisseadmete ja laboratoorsete instrumentide steriliseerimiseks, et tagada ravimite aseptiline tootmine ja kvaliteedikontroll.
Meditsiinivaldkond: paljud meditsiinivaldkonnas kasutatavad instrumendid ja materjalid peavad läbima range desinfitseerimise. Steriliseerijad saavad aidata meditsiiniinstitutsioonidel vastata asjakohaste hügieeni eeskirjadega ja vähendada meditsiiniliste infektsioonide riski. Seda kasutatakse laialdaselt haiglates, kliinikus ja muudes meditsiiniasutustes kirurgiliste instrumentide, kaste, kirurgiliste hommikumantlite ja muude meditsiiniseadmete steriliseerimiseks.
Agirikultuuriväli: põllumajandusvaldkonnas on väga olulised ka mõne põllumajandustoodete, näiteks köögiviljade ja puuviljade puhastamine ja desinfitseerimine. Steriliseerija abil saab põllumajandustoodete ohutuse parandamiseks tõhusalt eemaldada pestitsiidide jäägid ja muid kahjulikke aineid.
Tud tööstuslikud rakendused : mõnes tööstusrakenduses tuleb seadmeid regulaarselt puhastada, et tagada tootmisprotsessi sujuv edasiminek. Sel ajal saab tõhusa puhastusmõju tagamiseks kasutada steriliseerijat.